Аграрное производство
Аграрное производство – это основополагающая отрасль экономики отдельно взятого государства, целью которой является обеспечение жизненных важных фондов для человечества. От состояния отрасли зависит продовольственная безопасность страны. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения.
Аграрно-промышленная сфера производства
Аграрно-промышленная сфера производства – это совокупность всех отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя.
Главную роль в этой сфере занимает сельскохозяйственная деятельность, основными направлениями производства которой являются выращивание зерновых, овощных, кормовых, плодовых видов культур, а также животноводство.
Кроме того, аграрно-промышленной сфере производства относятся предприятия:
- по перевозке, хранению, переработке продукции;
- по доставке потребителям;
- обслуживающей сферы;
- обеспечивающие химикатами и удобрениями.
Отличительные черты аграрно-промышленной сферы
Существует несколько отличительных особенностей аграрно-промышленной сферы:
- Главными средствами производства являются земля, растения и животные. Поэтому все процессы производства связаны с биологическими системами и зависят от климатических условий.
- Продукция растениеводства и животноводства создается в разные временные промежутки от нескольких недель до нескольких месяцев, что негативно отражается на процессе ее воспроизводства. Таким образом, затраты на производство осуществляются сейчас, а доход получается через несколько месяцев, а по озимым культурам даже через год.
- Основные средства (оборудование и машины, здания, сооружения и передаточные устройства), за исключением рабочего и продуктивного скота и многолетних насаждений, не воссоздаются в аграрной сфере, а только промышленным способом или строительными компаниями.
Виды аграрных производств
К аграрным производствам относятся организации, у которых основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции.
Аграрные производства подразделяются:
- в зависимости от рыночных отношений на:
- натуральные,
- товарные;
- по размерам на;
- крупные,
- средние,
- мелкие;
- по собственникам:
- предприятия, в которых часть собственников или все собственник являются работники,
- организации, в которых собственники не являются работниками.
Классификация носит многоуровневый характер.
Среди видов аграрных производств можно выделить:
- акционерные общества;
- кооперативы, артели;
- унитарные предприятия;
- крестьянские (фермерские) хозяйства;
- товарищества.
Аграрный фактор производства
Основным аграрным фактором производства является земля. Земельные площади, на которых производится большая часть продовольственных ресурсов, составляют 4,7 миллиардом гектаров или 35% всего мирового земельного фонда (пашни – 11% земельных резервов, пастбища – 24%).
В России находится 10 % всех пахотных земель мира, при этом более 4/5 пашни в России приходится на Центральное Поволжье, Северный Кавказ, Урал и Западную Сибирь.
Земельные ресурсы важны в любом материальном производстве. Однако только аграрно-промышленная сфера использует эти ресурсы в многостороннем формате.
Земля может быть орудием труда, когда в растениеводстве для повышения урожайности выбирают почвы с особыми биологическими характеристиками. Земля становится предметом труда, во время пахотных работ.
Мировое аграрное производство
Мировое аграрное производство в процентном соотношении составляет:
- корнеплоды 7%;
- сахар 7%;
- жиры и масло 9%;
- овощные культуры и фрукты 10%;
- продукты животноводство 11%;
- разнообразные крупы (зерна) 56%.
Аграрное производство в России
Сегодня аграрное производство в России – это одна из быстрорастущих отраслей экономики. В стране осуществляется активная поддержка экспорта сельскохозяйственной продукции. Государство постоянно проводит субсидирование производственных сил отрасли.
К самым перспективным объектам экспорта относятся:
- растительные масла;
- зерновые культуры (в частности ячмень и пшеница);
- мясо птицы и свинины;
- морепродукты и рыбная продукция.
Как сообщается министр сельского хозяйства, на сегодняшний день на прилавках российских магазинов – 80% собственной (отечественной) продукции и 20% зарубежной. В 2017 год уже отмечен высокий урожай гречихи и других зерновых культур (более 100 миллионов тонн).
В ближайших перспективах планируется увеличить производство мяса скота и птицы, молочной продукции, плодоовощной продукции, винограда, ягод.
Согласно плану развития аграрного производства, достаточных для внутреннего рынка показателей производства мяса и птицы планируется достичь через 2–3 года, молочной продукции — через 7–10 лет. Полное обеспечение российских потребителей отечественными овощами и фруктами прогнозируется через 3–5 лет.
Технологии в аграрном производстве
Основой для технологической базы современного сельского хозяйства в развитых странах являются механизированные орудия труда.
Традиционные технические решения уже не могут обеспечить нужное качество продукции, а мировая компьютеризация выдвигает высокие требования к автоматизации всех процессов и внедрению инновационной робототехники и малой авиации. Поэтому перспективным направлением является внедрение интеллектуального аграрного хозяйства.
На смену традиционной химизации постепенно приходит биоземледелие – внедрение экотехнологий максимально приближенных к естественным условиям.
Страны с большими запасами плодородных земель сокращают использование химических препаратов в сельскохозяйственной отрасли ради экологического благополучия. Например, в Австралии используется 28 килограмм химикатов на один гектар пашни, а в Канаде и того меньше – 12 килограмм.
Развитие аграрного производства
Аналитические данные показывают, что мировое аграрное производство увеличилось:
- на 165 миллиардов долларов с 1900 по 1929 год (до отметки 580);
- на 115 миллиардов долларов с 1938 по 1950 год (до отметки 760);
- на 2000 год аграрное производство составило – 2475 миллиардов долларов.
Первое место в иерархии аграрных производителей занимает США, далее, идет Франция, Италия и на четвертом месте Германия.
В настоящее время требуется проведение согласованных мероприятия для разработки международных принципов и стратегии развития, которая состоит из четырех направлений:
- Увеличение мирового земельного фонда.
- Повышение результативности деятельности аграрно-промышленной сферы для увеличения экономического потенциала.
- Проведение масштабных аграрных преобразований в развивающихся странах.
- Сотрудничество развитых стран и совместная поддержка стран со слаборазвитой экономикой.
Организация аграрного производства
К организации аграрного производства относится система мер по результативному использованию земельных, трудовых, материальных и производственных ресурсов.
Взаимоотношения вышеназванных элементов основываются на рациональном использовании факторов окружающей среды и стабильности развития сельского хозяйства.
Многостороннее формирование организации аграрного производства строится на многообразии создания экономических моделей и систем и использовании наиболее актуальных и эффективных систем ведения хозяйственной деятельности.
На систему ведения хозяйства отдельно взятого предприятия влияет целая совокупность различных факторов и условий производственного процесса. Однако основное место занимают хозяйственные ресурсы, а также природные, биологические и социальные условия производства.
Управление аграрным производством
Управление аграрным хозяйством сегодня состоит в координации производственного процесса и работы специалистов сельскохозяйственных образований (бригад, цехов, ферм, участков и отделений).
Сезонность производства требуют от управляющей системы поиска путей выравнивания. В результате возникает чрезмерная напряженность труда руководителей и специалистов в отдельные периоды работ, увеличивается продолжительность рабочего дня.
Также имеет значение форма собственности и численность коллектива. Как показывает практика, внедрение новых технологий приводит к увеличению числа работников. Но при этом большинство должностей не требуют высокой квалификации.
Если рассматривать управление аграрным производством в масштабе страны, то здесь основным моментом является государственного регулирования, которое необходимо для контроля над ресурсами и поддержки отрасли в целом.
Тенденции аграрного производства в России и мире обсуждаются на ежегодной выставке «Агропродмаш».
Аграрные технологииАграрная экономика России
Аграрный бизнес