В нашей стране сфера пищевой промышленности является одной из наиболее развитых. Кроме того, эта отрасль постоянно развивается, для производственного процесса включаются различные инновационные технологии. Суть внедрения новых технологий сводится к увеличению эффективности промышленности. Эффективность, в свою очередь, является показателем производительности и рентабельности отрасли.
Именно на улучшение этих показателей направлено внедрение новых технологий в пищевую сферу. Использование новых технологий невозможно без соответствующей оснастки, поэтому спрос на оборудование для пищевой промышленности постоянно растет.
Спрос на разные виды пищевого оборудования
Именно от качественного оборудования всегда зависит производительность технологий и развитие отрасли. К сожалению, низкое финансирование промышленной отрасли не позволяет своевременно менять оборудование, поэтому на многих предприятиях используются старые аппараты. Это приводит к низкой производительности, высоким затратам, а иногда и к ухудшению качества продукции.
Существует множество видов оборудования для пищевой промышленности:
- Оборудование для переработки. Это оборудование используется в разных отраслях пищевой промышленности, сюда относятся тестомесы, сепараторы, шприцы, маслопрессы, аппараты для смешивания фарша, вакуумные аппараты для мяса и так далее;
- Для производства и помола муки;
- Кондитерские аппараты;
- Машины для переработки овощей и фруктов;
- Машин для разлива напитков;
- Оборудование для производства молочной продукции;
- Оборудование для закатки консервов;
- Оборудование для растительного масла и многое другое.
В настоящее время ведется улучшение различных промышленных сфер, и пищевая не станет исключением. Техника меняется, но пользуется спросом только оборудование для пищевой промышленности, которое отвечает требованиям различных государственных стандартов.
К промышленному оборудованию выдвигаются очень строгие требования, оно должно быть надежным, прочным, производительным, безопасным как для персонала, так и для продуктов пищеварения.
Основные требования к пищевому оборудованию
Очень важным требованием к пищевому оборудованию является то, что оно должно иметь простую комплектацию, легко разбираться и собираться. Необходимо, чтобы в случае ремонта, был простой и свободный доступ к аппарату, упрощает его ремонт и эксплуатацию.
Но самым главным критерием можно назвать материал, из которого изготовлено оборудование. оборудование должно быть абсолютно безопасным, не оставлять никаких частиц и микроэлементов в продукции. Это ключевой момент, при плохом оборудовании партия продукции может быть испорчена, что принесет существенные убытки.
Хорошее оборудование для пищевой промышленности характеризуется следующими показателями:
- Имеет сокращенное время монтажа и упрощенную конструкцию;
- Повышенная прочность;
- Надежность и долговечность даже при интенсивной эксплуатации;
- Выполнена из материалов, которые имеют пищевые сертификаты. Это касается не только основного материала, но и герметиков, клея, всех конструкционных элементов;
- Наличие резьбовых герметиков. Это позволяет улучшить и повысить производительность гидропневматической системы при любых условиях использования;
- Важно, чтобы все мелкие детали и элементы конструкции отличались высоким качеством, так как от таких элементов как втулочные соединения, различные типы фиксаторов, жидкие прокладки и так далее повышают долговечность использования аппаратов при постоянной эксплуатации.
В настоящее время, в связи с растущим спросом на оборудование для пищевой промышленности, огромное количество производителей осуществляет изготовление подобного товара. В этом многообразии важно уметь выбрать действительно качественное оборудование, так как эта продукция является дорогостоящей, выбирать хорошее и долговечное оборудование очень важно.
Лучше отдать предпочтение компаниям, которые имеют большой опыт работы. Также выбранная вами компания должна иметь огромный ассортимент, в котором есть все необходимое для данной отрасли, и большую клиентскую базу.
Желательно, чтобы в клиентской базе фигурировали известные и крупные корпорации. При выборе также требуйте сертификаты качества оборудования и пищевые сертификаты. Такой подход поможет вам выбрать хорошее и долговечное оборудование.
Читайте другие наши статьи:
Страны-лидеры по птицеводству
Сушильное оборудование для овощей и фруктов
Технология изготовления мороженого от российского производителя
