Мясокостная мука – кормовая добавка, которая производится в процессе сушки и размола отходов, который имеет ценные кормовые свойства. Экспертами установлен тот факт, что протеин в виде порошка усваивается животными и скотом эффективнее, чем протеин из кормов растительного происхождения.

Кормовая мясокостная мука, используемая в качестве добавки в другие корма бедные на протеин и растительные жиры, способствует ускорению роста животных, увеличению их общей и мышечной массы, улучшению их общего здоровья. Помимо этого, мука, полученная путем размельчения костей, используется для обогащения грунта садов, огородов и полей.

Типизация производства мясокостной муки по сортам

Костная и мясокостная мука во время переработки имеет вид однородного специфически пахнущего сухого порошка серо-белого оттенка. Если внешний вид получаемого продукта всегда один и тот же, то его влажность и состав белка в содержании может меняться.

Поэтому объемы изготовленной мясокостной муки делят по сортам:

  • первый сорт;
  • второй сорт;
  • третий сорт.

Не секрет, что костная мука по своему качеству превышает муку третьего сорта и её цена более высокая.

Технологический процесс производства мясокостной муки.

В качестве сырья выступают:

  • отходы мясоперерабатывающих предприятий;
  • умершая скотина, которая непригодна для пищевой продукции;
  • ветеринарные конфискаты.

Поскольку необходимый процент составляющих зависит от используемого сырья, то оно должно подвергаться строгому контролю.

Особенности оборудования для производства мясокостной муки

Сегодня на рынке представлено различное оборудование для костной муки, например:

  • измельчитель костей;
  • молотковая дробилка;
  • шибер для загрузки;
  • шнековый транспортёр;
  • насос, качающий воду и жир;
  • центрифуга для фильтрации;
  • насос, выкачивающий воду и жир.

Отметим, что эти агрегаты широко применяются и как оборудования для производства мясокостной муки.

Оборудование для получения мясокостной муки:

  • транспортёр;
  • приемный транспортёр;
  • шибер для загрузки и разгрузки;
  • блоки для сушки;
  • стойка транспортёра;
  • бункер для костной муки.

Оборудование для производства костной муки на рынке

Костная мука производится из костей животных, мясокостная – из костей из ветеринарного конфиската, туш и фрагментов туш павшего скота, который не может быть употреблен в пищу, а также из непригодных для еды отходов мясопроизводящих и мясоперерабатывающих производств. Сырье для производства костной муки обязательно должно быть проверено на качество и безопасность ветеринарными органами и ветеринарным надзором.

Такая мука содержит клетчатку, минеральные вещества, протеины, является источником белка и используется в качестве добавки при производстве комбикормов для сельского хозяйства, кормов для собак, кошек и других домашних животных, а также птицы и скота.

Кроме того, костная и мясокостная мука как ценный источник фосфора используется при производстве удобрений для уличных и кадочных растений. Еще один способ применения муки из костей животных – использование ее в качестве экологически чистого топлива на промышленных предприятиях.

Основные потребители данной продукции – сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, производители комбикормов и кормов для домашних животных, скота, птицы, земледельческие предприятия и частные лица, производители удобрений, а также зоопарки, заповедники и крупные промышленные предприятия, использующие альтернативные виды топлива.

Основное оборудование для производства костной муки

Предприятиям, работающим в данной области, для оснащения производства предлагаются как отдельные агрегаты для использования на определенных участках технологического процесса, так и комплексные производственные линии.

Минимальная комплектация производственной линии состоит из следующих агрегатов:

  • измельчитель костного и мясокостного сырья;

  • емкость, в которую принимается измельченное сырье;

  • транспортер измельченного сырья;

  • установки для варки сырья;

  • измельчитель вареного сырья;

  • центрифуга, в которой производится фильтрация, отстаивание вареной смеси и разделение ее на мясокостный фарш и жир;

  • насос для откачки воды;

  • сушильный комплекс для полного удаления влаги из сырья;

  • транспортер для передачи сырья далее по линии;

  • дробилка для окончательного измельчения муки;

  • приемщик готовой продукции;

  • аппарат для фасовки и упаковки готовой продукции.

Это примерный перечень участков, в зависимости от утвержденного на предприятии технологического процесса комплектация производственной линии может меняться. Помимо указанных аппаратов и агрегатов на предприятии должно быть организовано хранение сырья и готовой продукции – для этого необходимо иметь помещения, оснащенные холодильным оборудованием.

Предложения на рынке оборудования для производства костной муки

В нашей стране оборудование для производства костной муки широко представлено продукцией российских предприятий – она отличается высокой производительностью, надежностью, имеет конкурентную стоимость и подлежит гарантийному обслуживанию и ремонту.

Российские компании, производящие подобное оборудование, предлагают как комплексные мини-линии, которые могут быть использованы на небольших перерабатывающих предприятиях, так и отдельные высокопроизводительные агрегаты для оснащения производственных линий крупных заводов по производству мясокостной и костной муки.

Оборудование для производства мясокостной муки на выставке

Сегодня на рынке производителей представлено, как отдельное оборудование мясокостной муки, так и цельные комплексы, поскольку процесс изготовления непрерывен. После этого мука загружается в короба или мешки, где хранится около года.

Такие мероприятия, как «Агропродмаш», очень важны и нужны для национальной экономики, ведь в последние годы они активно привлекают потоки новых инвесторов, что позволяет не только выводить на должный уровень не только бизнес, но и саму экономику страны.

С пятидесятых годов прошлого столетия в павильонах ЦВК «Экспоцентр» проводится интернациональная экспозиция «Агропродмаш», которая направлена на максимальное развитие своей индустрии. Отдельный предмет рассмотрения этого выставочного форума – оборудование для производства мясокостной муки.


Читайте другие наши статьи:

Оборудование для зерна
Оборудование для сушки, хранения, транспортировки зерна
Оборудование для гидротермической обработки зерна