Роботизация в пищевой промышленности
В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026» открылась конференция «Роботы в пищевой промышленности. Код безопасности и рентабельности», организованная Национальной ассоциацией участников рынка робототехники (НАУРР) и АО «Экспоцентр».
Сегодня роботизация становится практическим инструментом решения ключевых производственных задач: компенсации кадрового дефицита на тяжелых и монотонных операциях, повышения производительности и стабильности качества, снижения санитарных рисков, сокращения потерь и создания резерва мощности без пропорционального расширения штата.
Центральная тема конференции – переход от единичных роботизированных ячеек к комплексным решениям для пищевого производства: технологическим линиям, в которых оборудование, роботы, системы машинного зрения, программное обеспечение, производственные данные и персонал работают как единая система. Особое внимание уделено кооперации производителей пищевого оборудования и робототехнических компаний, требованиям к гигиеническому исполнению и безопасности, кадровой трансформации, мерам поддержки и экономике внедрения.
Первый блок конференции посвящен созданию роботизированных линий под ключ – от формирования технического задания и совместного проектирования до пусконаладки, сервисного сопровождения и подтверждения КПИ. Участники обсуждают распределение ответственности между производителем линии, интегратором и предприятием-заказчиком, стандартизацию интерфейсов, санитарное исполнение, работу с ассортиментом и возможности тиражирования типовых решений.
Во второй части проходит панельная сессия о приоритетах роботизации пищевых производств, повышении производительности и устойчивости отрасли, внедрении роботов в цифровой контур предприятия, развитии отечественного пищевого машиностроения и промышленной робототехники.
Завершается конференция кейс-сессией для заказчиков, построенная на реальном опыте пищевых предприятий. В фокусе – роботизированная укладка и упаковка, паллетирование, решения для молочного и мясоперерабатывающего производств, машинное зрение, контроль качества, внутризаводская логистика и модернизация действующих линий.
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
