Мастер-класс по упаковке готовой еды в МГС!
Фото: ООО «ИЛПРА РУС»30 сентября в 12:00 в рамках выставки «Агропродмаш-2026» на стенде компании «ИЛПРА РУС» состоится практический мастер-класс по упаковке готовой еды в модифицированной газовой среде (МГС).
Никакой сухой теории – только практика, реальные образцы и измерения!
«ИЛПРА РУС» – производитель упаковочного оборудования совместно с поставщиком пищевых газов Air Liquide проведет живую демонстрацию процесса упаковки на примере салатов и готовых вторых блюд – максимально приближенно к условиям реальной фабрики-кухни.
Эксперты «ИЛПРА РУС» и Air Liquide покажут:
- как происходит упаковка готовой продукции в МГС;
- как контролируется герметичность запайки;
- какой уровень остаточного кислорода остается в лотке сразу после упаковки;
- как меняется этот показатель через 5 дней хранения;
- почему контроль газовой среды важен для качества и срока годности готовой продукции.
Демонстрации пройдут на автоматическом трейсилере FP Speedy XL.
И, конечно, эксперты ответят на самые каверзные вопросы об упаковке в МГС – от выбора газовой смеси до контроля качества запайки.
- 30 сентября
- 12:00
- Павильон 3, зал 14, стенд 14В010
Приходите – будем не просто рассказывать о технологии, а показывать ее в работе, измерять и сравнивать реальные результаты!