Рекордный интерес: почему хорека* и кейтеринг идут на «Агропродмаш»

Выставку «Агропродмаш» нередко сравнивают с барометром пищевой и перерабатывающей промышленности. Анализ аудитории последних лет показывает: качественный состав посетителей становится все более целевым, а запросы – предметными. Свыше 26 тысяч посетителей выставки – кто они и зачем приходят?

География и статус посетителей

География посетителей охватывает почти все регионы России, а также страны ЕАЭС, Индию, Китай и Турцию.

Более 75% посетителей – собственники бизнеса, генеральные директора и руководители направлений. Они приходят не просто смотреть на машины, а подписывать контракты на переоснащение производств.

Технологические приоритеты

Интересы технологов сегодня сфокусированы на комплексных решениях. В приоритете:

• Ингредиенты и добавки: разработка и внедрение новых рецептур.
• Автоматизация и софт: запрос на исключение человеческого фактора и цифровой контроль качества (от систем прослеживаемости до ИИ в сортировке).
• Упаковка: решения, позволяющие продлить срок годности без потери «чистой этикетки».

Ключевые цели

В числе ключевых целей специалистов по закупкам и развитию:

• заключение контрактов / подписание соглашений / закупки (43%);
• установление новых деловых контактов (37%);
• поиск поставщиков (32%);
• получение и сравнение предложений (23%).

Новый тренд: интерес хореки* и кейтеринга

Одним из ярких трендов последних лет стал рост интереса к выставке «Агропродмаш» со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания: за пять лет в пять раз. В 2025 году зафиксирован очередной рекорд – экспозицию посетил 1 321 представитель отрасли.

Устойчивый рост объясняется запросом ресторанного бизнеса на промышленную автоматизацию: от цехов заготовки (фабрик-кухонь) до систем порционной упаковки и решений для сегмента «готовая еда».

Эффективность и результат

«Агропродмаш» позволяет подобрать оптимальные решения для крупного, среднего и малого бизнеса. Высокое качество экспозиции подтверждается цифрами: 96% посетителей полностью удовлетворены составом участников, а 87% – достигли поставленных целей визита. Это делает выставку уникальным инструментом, где на одной площадке за четыре дня можно решить максимум вопросов бизнеса.

Подробная статистика: https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/exhibition/results

Резюме

Посетитель «Агропродмаш» – это профессионал, который приходит с четким техническим заданием. Это аудитория, ориентированная на долгосрочное партнерство, модернизацию производства и поиск эффективных ответов на вызовы продовольственной безопасности. Для экспонента это означает одно: диалог на стенде должен быть экспертным, быстрым и подкрепленным конкретными цифрами эффективности.

Выставка «Агропродмаш-2026» состоится 28 сентября – 1 октября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, залы 13, 14, 15 и 18 (65–66 км МКАД, станция метро «Мякинино»). Организатор – АО «ЭКСПОЦЕНТР».

До встречи на выставке!

^*Сфера гостеприимства и общественного питания