Что ждет хлебопекарную и кондитерскую промышленность в 2024 году? Обсудят ведущие эксперты на форуме «Хлебное дело» в рамках выставки «Агропродмаш»
Дмитрий Семенов, исполнительный директор Российского союза пекарей:
«Есть достойные отечественные предприятия, которые уже импортозамещают часть этого рынка… Мы внимательно смотрим на Китай и страны азиатского региона».
Эти и многие другие актуальные вопросы хлебопекарной отрасли обсудят на VIII Всероссийском форуме хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело».
Дата: 10 октября
Место: Москва, ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР»
На форуме более 15 экспертов рынка, топ-менеджеры крупных производств обсудят наиболее актуальные проблемы хлебопекарной отрасли:
- факторы развития и прогнозы хлебопекарного и кондитерского рынка;
- техническое оснащение производства в условиях импортозамещения: доступное импортное оборудование, а также его аналоговое – отечественное;
- новые ингредиенты, которые помогут вашему продукту выйти и закрепиться на рынке, а также завоевать сердце потребителя;
- предпочтения современных потребителей в потреблении ХБИ и КИ;
- управление производством ХБИ и КИ, в т.ч. и кадровый вопрос.
Среди спикеров: Андрей Сущенко (Ассоциация пекарей и кондитеров, «Хлебная мануфактура»), Алексей Лялин (Союз пекарей), Вера Павлова («Хлебник»), Виктория Долгих («Здоровый хлеб»), Виктория Дудковская («Другой хлеб»), а также представители аналитических агентств и поставщиков оборудования и ингредиентов.
Участие бесплатное, регистрация по ссылке.
