Холодильная индустрия ищет эффективные решения для пищепрома
В ЦВК «Экспоцентр» на выставке «Агропродмаш-2021» состоялась III Конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности», организованная «Экспоцентром» в партнерстве с Россоюзхолодпромом и порталом «Холодильная индустрия».
В качестве модератора конференцию провел председатель правления Россоюзхолодпрома, академик Международной академии холода Юрий Дубровин.
Директор компании «Ингениум», специализирующейся на проектировании холодильных инженерных систем и производстве промышленного холодильного оборудования на природном хладагенте, Христофор Джибгашвили выделил три основных мировых тренда, которые сегодня должны учитывать в своем развитии предприятия холодильной индустрии. По его словам, это экономическая эффективность, соответствие законодательным нормам и экологическая безопасность.
Выступившие на конференции представители ведущих холодильных компаний рассказали, как снизить капитальные затраты на систему хладоснабжения и кондиционирования, повысить эффективность холодильного оборудования, построить надежную холодовую цепь пищевого предприятия.
Как отметили, в частности, специалисты компаний «КриоФростИнжиниринг» и «Глобус», на крупных объектах АПК сегодня все более значимым становится снижение эксплуатационных затрат. Они поделились опытом, как благодаря развитию технологий и применению различных схемных решений можно не только повысить надежность и безопасность холодильных систем на СО2, но и превзойти по общей энергоэффективности классические холодильные установки.
Спикеры проанализировали преимущества и недостатки холодильных систем, работающих на фреоне, аммиаке и диоксиде углерода, дали рекомендации, какой хладоагент следует выбирать, обсудили новые технологии производителей холодильного оборудования и другие вопросы.
По отзывам участников, в ходе конференции они почерпнули много полезной информации, имеющей практическое значение для представителей пищевой промышленности, сельского хозяйства, оптовой и розничной торговли.
Пресс-служба АО «Экспоцентр»