Лучшие обвальщики продемонстрировали мастерство на выставке «Агропродмаш-2020»
Ярким зрелищным событием программы международной вставки «Агропродмаш-2020» в «Экспоцентре» стал традиционный профессиональный конкурс обвальщиков.
В этом году в смотре-конкурсе, организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, приняли участие обвальщики пяти компаний - «Велес», «Тамбовский бекон», «Черки́зово», Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева, «Велком», «Омский Бекон», Дымовское колбасное производство. Были представлены как постоянные участники - мясокомбинаты, которые по праву гордятся своими обвальщиками и совершенствуют их профессиональное мастерство, так и те, кто впервые решил протестировать своих работников в жестких конкурентных условиях соревнования.
Как отмечают организаторы, конкурс обвальщиков на международной выставке «Агропродмаш» направлен на популяризацию профессии, показывает ценность и значимость мастеров обвалки, их филигранную технику.
Победителем стал обвальщик Черкизовского мясоперерабатывающего завода Максим Лукьянчев. Второе и третье места заняли Антон Карматцких (ТМ «Велес») и Александр Кукуев (Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева).
Видеозапись конкурса: https://www.youtube.com/watch?v=5nJc0AEl5Cw
Сайт выставки: https://www.agroprodmash-expo.ru/
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
