Племенное птицеводство: куры, гуси, утки, индюки

Птицеводство является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства. В нашей стране существует большое количество крупных фабрик и частных фермерских хозяйств разных масштабов. Преимущества стабильно развивающейся отрасли очевидны:

  • появляются новые рабочие места;
  • развивается мелкий и средний бизнес;
  • население обеспечивается качественной и доступной продукцией;
  • есть возможность полностью или частично отказаться от импортных товаров (аналогичная продукция, сырье, корма);
  • параллельная поддержка и развитие сопряженных отраслей хозяйства (аграрная сфера, легкая и пищевая промышленность).

Основные разновидности птицеводства и продукция отрасли

Почему птицеводство получило такое широкое распространение? Ответ кроется в нескольких ключевых факторах:

  • небольшие начальные вложения;
  • высокая доходность и быстрая окупаемость бизнеса;
  • несложное ведение хозяйства;
  • всегда востребованная продукция.

По статистике наибольшую популярность среди всех видов сельскохозяйственной птицы имеют куры. Они неприхотливы в содержании и довольно быстро набирают массу (особенно бройлеры). Не меньшей популярностью пользуются водоплавающие птицы – гуси и утки. Настоящими гигантами среди домашних птиц являются индюки, которых очень высоко ценят за качество мяса. Курица – это идеальный вариант для получения большого количества яиц и ценного диетического мяса.

Вся продукция делится на две условные категории – основная и второстепенная. К основному типу относится мясо и яйца, а к второстепенному – помет (качественное органическое удобрение), пух и перо (широко используется в легкой промышленности), кости и неперерабатываемые останки птиц (для производства мясокостной муки).

Современные виды птицеводства можно разделить на три основные группы:

  • мясное птицеводство. В этом направлении происходит выращивание птицы от птенца до взрослой особи с последующей сдачей на мясо. Особой популярностью пользуются породы, которые в максимально короткий срок набирают достаточную массу;
  • яичное птицеводство. Здесь упор идет на куриц-несушек, которые не отличаются большими размерами и массой, зато регулярно производят большое количество яиц;
  • племенное птицеводство. Это направление предназначено для выведения путем селекции новых пород птиц для конкретных нужд (на мясо, для яиц, неприхотливые к условиям содержания, быстрый рост и прочее).

Пару слов о племенном птицеводстве

Селекция различных пород домашней птицы позволяет проводить ускоренными методами колоссальную работу по созданию новых пород с конкретными особенностями. Сегодня в нашей стране используют несколько вариантов получения новых пород:

  • «чистое» скрещивание. Селекция происходит в рамках одной породы с целью увеличения поголовья и сохранения всех племенных качеств;
  • межпородное скрещивание. Проводится для создания новых пород птиц в рамках одного вида с целью получения принципиально новой племенной линии, в которой будут выделены лучшие качества изначальных пород;
  • гибридизация. Скрещивание может быть как и между разными видами птиц, так и в пределах нескольких пород.

Птицеводство породы птиц и возможности современной селекции подарили нам большое количество новых племенных линий, которые сочетают в себе необходимые качества для каждого отраслевого направления.

Где лучше всего узнать про отраслевые новинки?

Большое влияние на развитие птицеводства оказывает проведение различных выставочных мероприятий. «Агропродмаш» является одним из ключевых событий для нескольких сфер – животноводство и сельское хозяйство. Международный уровень гарантирует наличие масштабной экспозиции и большого количества участников из разных стран мира. Преимущества принять участие в таком мероприятии очевидны:

  • возможность своими глазами увидеть последние отраслевые достижения;
  • перенять опыт у профессионалов своего дела;
  • наладить деловые отношения с производителями оборудования, государственными и частными фермерскими хозяйствами;
  • узнать любую необходимую информацию для открытия собственного бизнеса в области птицеводства;
  • ознакомиться с профильной литературой;
  • это хороший шанс показать себя для небольших или малоизвестных компаний, которые пришли недавно в профильный бизнес.

Отдельное направление посвящено птицеводству, где каждый посетитель сможет ознакомиться с последними отраслевыми достижениями, новыми технологиями и оборудованием. Выставка ждет своих посетителей с 10 по 14 октября на территории ЦВК «Экспоцентр».


Читайте другие наши статьи:

Переработка мяса птицы
Рыболовство
Всё о рыбоводстве