Впервые на «Агропродмаш» будет работать Консультационный центр ингредиентов в павильоне №7, зал 5, стенд №В45
Пищевые ингредиенты – инновационный инструмент развития бизнеса и стабильности качества пищевой продукции. Именно эта сырьевая категория позволяет оптимизировать и интенсифицировать технологии производства, а профессиональное применение – обеспечить безопасность и гарантировать сохранение потребительских характеристик на протяжении жизненого цикла пищевой продукции.
Мировые тенденции развития производства и использования пищевых ингредиентов (пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, функциональных ингредиентов) связаны с разнообразием их технологических функций, которые позволяют создавать широкий ассортимент пищевой продукции заданного состава и свойств (аромата, вкуса, текстуры), срока годности и условий хранения, так как в современных рыночных реалиях продукты должны быть не только вкусными и полезными для здоровья, но и конкурентоспособными.
Участникам и посетителям выставки предоставляется возможность получить экспертную консультацию представителей Союза производителей пищевых ингредиентов по вопросам технического регулирования, регламентации применения, порядка обращения на рынке и процедурам подтверждения (оценки) соответствия пищевых ингредиентов; перечню сопроводительной документации; обязательным требованиям действующего законодательства при маркировании выпускаемой в обращение пищевой продукции.
Место проведения: павильон №7, зал 5, стенд №B45
Контактное лицо: Семенова Полина Александровна
Тел.: 8 (499) 787-72-06
Моб.: 8 (985) 411-20-50
E-mail: souz_sppi@mail.ru
Союз производителей пищевых ингредиентов уже более 15 лет объединяет производителей пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности, обладает высоким профессиональным и научным потенциалом и видит своей главной задачей всемерное содействие развитию производства пищевых ингредиентов в России и разработку механизмов ее реализации. Основная деятельность направлена на координацию предпринимательской деятельности по формированию и развитию общенационального рынка пищевых ингредиентов (пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств) в России и странах ЕАЭС, а также представительство и защиту коллективных интересов членов Союза в государственных органах власти и органах местного самоуправления, общественных и иных организациях; расширение инвестиционного участия компаний в развитии отечественной производственной и сырьевой базы индустрии пищевых ингредиентов; обеспечение научной поддержки теоретических исследований в области производства и безопасного профессионального применения пищевых ингредиентов; внедрение инновационных технологий в данном секторе, подготовку и переподготовку кадров в содружестве с высшей школой и научно-исследовательскими институтами.