Консультационный центр ингредиентов

Участникам и посетителям выставки предоставляется возможность получить экспертную консультацию представителей Союза производителей пищевых ингредиентов по вопросам технического регулирования, регламентации применения, порядка обращения на рынке и процедурам подтверждения (оценки) соответствия пищевых ингредиентов; перечню сопроводительной документации; обязательным требованиям действующего законодательства при маркировании выпускаемой в обращение пищевой продукции.

Мировые тенденции развития производства и использования пищевых ингредиентов (пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, функциональных ингредиентов) связаны с разнообразием их технологических функций, которые позволяют создавать широкий ассортимент пищевой продукции заданного состава и свойств (аромата, вкуса, текстуры), срока годности и условий хранения, так как в современных рыночных реалиях продукты должны быть не только вкусными и полезными для здоровья, но и конкурентоспособными.

Пищевые ингредиенты – инновационный инструмент развития бизнеса и стабильности качества пищевой продукции. Именно эта сырьевая категория позволяет оптимизировать и интенсифицировать технологии производства, а профессиональное применение – обеспечить безопасность и гарантировать сохранение потребительских характеристик на протяжении всего жизненного цикла пищевой продукции.

Место проведения: павильон №7, зал 5, стенд №75В45
Контактное лицо: Семенова Полина Александровна
Тел.: 8 (499) 787-72-06
Моб.: 8 (985) 411-20-50