Изготовление,приготовление безалкогольных коктейлей

Не все предпочитают выбирать в качестве напитка именно алкоголь. Сегодня разработано и придумано огромное количество разнообразных коктейлей, которые не только обладают превосходными вкусовыми качествами, но и не содержат в своем составе спиртных напитков.

Безалкогольные коктейли представляют широкую гамму вариантов, намного превышающую аналогичную продукцию, содержащую алкоголь. Много рецептов пришли к нам из государств, где законом запрещены «градусные» напитки.

С каждым годом спрос на безалкогольную продукцию увеличивается. Это обусловлено еще и тем, что пьют вкусные коктейли не только взрослые, но и дети. В мегаполисах открываются огромные заведения, предлагающие различные вариации в смешивании ингредиентов, которые в итоге удовлетворяют гастрономические предпочтения каждого.

В Америке данный вид напитка носит название «моктейль», что в прямом смысле значит «ложный коктейль». Его особенностью является то, что смешать можно абсолютно любые ингредиенты, которые в тандеме создадут композицию уникальных и неимоверно вкусных напитков.

Приготовление коктейлей начинается с выбора основы будущего продукта, ими могут быть:

  • фруктовый или овощной сок;
  • чай;
  • молоко;
  • кофе;
  • мороженое;
  • сливки;
  • газированный напиток и т.д.

Уже к ним в процессе будут примыкать компоненты, которые отбираются в соответствующих пропорциях и вкусовой совместимости:

  • фрукты;
  • ягоды;
  • кусочки печенья;
  • шоколад;
  • мята;
  • овощи;
  • сиропы;
  • различные пряности и специи и т.д.

Молочный коктейль – одно из излюбленных лакомств взрослых и детей. Больше всего потребительского внимания он привлекает в летнее время года, когда все наслаждаются солнечными лучами на пляже или в парке и потягивают освежающий вкусный напиток с кусочками фруктов, ягод и ванильными нотками.

Еще одними, не менее популярными являются коктейли из соков. На многих точках продаж фрукты выжимают непосредственно перед клиентом на баре. Такой вид обслуживания используется во многих странах, где отметили его высокую результативность.

Приготовление напитков является настоящим шоу для посетителей! Достаточно важно, чтобы бармен был обучен и имел высокую квалификацию, позволяющую проводить фееричные манипуляции в процессе изготовления коктейля.

Фруктовые коктейли – кладезь не только удовольствия, но и большого количества витаминов. Часто они представлены в качестве смузи (с английского smooth – плавный, гладкий). Этот напиток представляет собой смесь различных фруктов и ягод, которые смешиваются в блендере до густой однородной массы. Позже в него добавляют сироп, лед или молоко в зависимости от рецепта.

Из широкой вариации напитков «drink to go», которые берут с собой и пьют по дороге, выделяется мохито безалкогольный. Что может быть лучше в летную жару, чем смесь лайма, мяты, льда и газировки? Современные бармены предоставляют различные вкусовые решения при приготовлении данного напитка. В основе может быть арбуз, огурец, базилик и т.д.

Где найти качественное оборудование для приготовления безалкогольных коктейлей?

Ежегодно в Москве проводится масштабное событие, которое посвящено пищевому производству и процессам, связанным с ним – «Агропродмаш». Уже более двух десятков лет ЦВК «Экспоцентр» организовывает международный проект, собирающий отечественных и зарубежных специалистов.

Оборудование для изготовления безалкогольных коктейлей представляется множеством проверенных и квалифицированных поставщиков, которые не один год занимаются производством и поставками передовых устройств.

Среди большого количества стендов будут продемонстрированы:

  • прессы;
  • миксеры;
  • аппараты для изготовления колотого льда;
  • шейкеры;
  • блендеры;
  • автоматы для мягкого мороженого;
  • мерная посуда и т.д.

«Агропродмаш» предоставляет огромные возможности в выборе современного оборудования для приготовления безалкогольных коктейлей и налаживании тесных деловых контактов с лучшими отечественными и европейскими поставщиками.

На счету ЦВК «Экспоцентр» тысячи результативно проведенных выставок, о которых говорит весь мир.


Читайте другие наши статьи:

Поставщики, заводы газированных напитков
Технологии производства газированных напитков
Оборудование для производства коньяка